Intestin


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Avec la bouche et l'estomac, le tractus intestinal est en grande partie responsable du recyclage et de l'élimination des aliments ingérés. La digestion commence dans la bouche avec des enzymes de mastication et de décomposition des glucides dans la salive. La pulpe alimentaire est ensuite transmise à l'estomac via la trachée. Ici, des enzymes digestives supplémentaires sont ajoutées et les agents pathogènes sont tués par l'acide gastrique. Ensuite, la bouillie est transmise par portions à l'intestin, qui prend en charge la majeure partie de la digestion.

L'intestin grêle rejoint d'abord l'estomac. Celui-ci mesure environ cinq à six mètres de long et est divisé en trois sections principales: duodénum (duodénum), intestin vide (jéjunum) et intestin intestinal (iléon). Dans ces sections, la bouillie alimentaire est ensuite décomposée. Les nutriments tels que les glucides, les acides aminés et les acides gras sont filtrés hors de la muqueuse intestinale et libérés dans le sang. Dans le même temps, environ 80 pour cent de la teneur en eau est extraite de la bouillie, ce qui entraîne son épaississement considérable. De plus, des hormones qui contrôlent divers processus de digestion sont également libérées dans l'intestin grêle.

L'intestin grêle est caractérisé par un nombre gigantesque de plis. Environ quatre millions d'élévations ressemblant à des verrues, les soi-disant villosités intestinales, se trouvent dans ces plis. En raison du système de pliage compliqué de l'intestin, il atteint une surface de 400 à 500 mètres carrés sur laquelle la bouillie alimentaire est traitée.

La bouillie pénètre ensuite dans le gros intestin. Il mesure environ un mètre de long et court comme un cadre autour de l'intestin grêle plié. Comme la plupart des nutriments ont déjà été utilisés ici, le gros intestin prend en grande partie le contrôle de l'élimination de la pulpe alimentaire, qui est transformée en matières fécales ici. Pour ce faire, plus d'eau est retirée de la bouillie et à la place une boue est ajoutée, qui est produite par les soi-disant cellules de gobelet pour rendre les matières fécales plus lubrifiantes. Le fumier peut être stocké dans le gros intestin pendant jusqu'à cinq jours afin de ne pas devoir être libéré en petites portions tout le temps.

L'anus de trois à quatre centimètres de long forme l'extrémité de l'intestin. Cette couche musculaire renforcée assure la fermeture étanche au gaz de l'intestin et l'élimination finale des matières fécales. Selon le type de régime, la nourriture ingérée reste dans le corps pendant une moyenne de 33 à 43 heures. (v)

Intestin

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(Photo 1: Lumière cristalline / fotolia.com)

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