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Recherche: les végétaliens affichent clairement les valeurs sanguines les plus saines!

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Obtenez une meilleure numération globulaire grâce à un régime végétalien

Les végétaliens ont-ils vraiment un sang plus sain? Les régimes à base de plantes jouissent d'une popularité croissante depuis des années. Donc, manger végétalien à l'avenir est une bonne décision, selon une étude récente de l'Université de Loma Linda en Californie, car les chercheurs ont pu prouver qu'un régime végétalien améliore considérablement les valeurs sanguines.

Un régime à base de plantes protège contre les maladies inflammatoires chroniques

Beaucoup de gens ont déjà un régime végétarien ou même végétalien. En évitant la viande et les produits laitiers, bien sûr, beaucoup plus de légumes, de fruits et de noix sont consommés. L'avantage ici est que l'apport de substances vitales et de fibres est amélioré. Grâce aux substances végétales secondaires (comme les lignanes, les isoflavones, les flavonoïdes et les caroténoïdes), de nombreux aliments d'origine végétale bénéficient de propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ce qui augmente le niveau d'antioxydants dans le sang, ce qui protège ensuite contre les dommages cellulaires et les maladies chroniques.

Le risque de cancer est réduit

Ceux qui consomment des aliments d'origine animale de manière très réduite minimisent clairement le risque de cancer du côlon et de la prostate. De plus, les végétariens et les végétaliens sont moins susceptibles de développer un diabète et la maladie peut être mieux contrôlée grâce à un régime à base de plantes.

La perte de poids est simplifiée

Perdre quelques kilos en se lavant présente un net avantage pour les personnes qui suivent un régime à base de plantes. Cela réduit les maladies associées au surpoids.

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Grande étude

Dans leur étude actuelle, les chercheurs de l'École de santé publique de l'Université de Loma Linda ont examiné la question de savoir comment les avantages de la nutrition à base de plantes peuvent également être démontrés dans le sang, l'urine et les tissus. Les résultats ont été publiés dans The Journal of Nutrition en février de cette année.

Le nombre de participants à l'étude était de 840 sujets, qui ont été divisés en différents régimes:

  • Vegan,
  • Ovo lacto végétarien,
  • Végétarien Pesco,
  • Semi-végétarien
  • et les personnes qui mangent normalement.

Du sang, de l'urine et des échantillons de tissu adipeux ont été régulièrement prélevés sur tous les participants. Les échantillons prélevés ont été examinés pour différents marqueurs, y compris les isoflavonoïdes, les caroténoïdes, les acides gras insaturés et les graisses saturées et les vitamines.

Résultats de l'étude - Les végétaliens ont les meilleures valeurs sanguines

L'équipe de recherche est arrivée à la conclusion que les végétaliens parmi les participants avaient les valeurs les plus élevées de ces marqueurs considérés comme préventifs, c'est-à-dire qu'ils peuvent prévenir les maladies. En outre, les végétaliens avaient également les niveaux les plus élevés d'oméga 6 et d'oméga 3, mais les plus faibles niveaux de graisses saturées. Cela a été suivi de près par les ovo-lacto-végétariens et les pesco-végétariens, qui, cependant, ne pouvaient pas correspondre complètement aux valeurs des végétaliens.

Avec une consommation de viande irrégulière, pas de meilleures valeurs sanguines

Fait intéressant, les semi-végétariens n'avaient pas de meilleures valeurs que les personnes qui mangent régulièrement de la viande. Cependant, l'étude a montré qu'un régime à base de plantes améliorait clairement les valeurs sanguines. Cela devrait être une incitation à changer votre alimentation afin de vivre en meilleure santé et de prévenir les maladies. (fm)

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