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L'alimentation provoque souvent des troubles du sommeil

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Les glucides raffinés peuvent déclencher l'insomnie

Des millions de personnes souffrent d'insomnie. Vous avez de la difficulté à vous endormir ou à rester endormi, à vous réveiller tôt ou à dormir de mauvaise qualité. Une nouvelle étude menée aux États-Unis indique désormais que certains aliments peuvent entraîner de l'insomnie.

On estime que 30% des adultes souffrent d'insomnie. Une étude menée par des chercheurs du Vagelos College of Physicians and Surgeons de l'Université Columbia à New York suggère maintenant que l'alimentation est en partie responsable de l'insomnie.

Interventions simples avec moins d'effets secondaires

Comme indiqué dans un communiqué de l'université, l'étude a révélé que les femmes ménopausées riches en glucides raffinés, en particulier en sucres ajoutés, étaient plus susceptibles de développer de l'insomnie.

Les femmes qui avaient des quantités plus élevées de légumes, de fibres et de fruits entiers (pas de jus) dans leur alimentation étaient moins susceptibles de souffrir d'insomnie.

"L'insomnie est souvent traitée avec une thérapie cognitivo-comportementale ou des médicaments, mais elle peut être coûteuse ou avoir des effets secondaires", a déclaré l'auteur principal de l'étude, James Gangwisch, professeur adjoint de travail social psychiatrique clinique à l'Université de Columbia.

"En identifiant d'autres facteurs qui mènent à l'insomnie, nous pouvons trouver des interventions simples et peu coûteuses avec moins d'effets secondaires potentiels."

Les résultats de l'étude ont été récemment publiés dans le "American Journal of Clinical Nutrition".

Lien entre alimentation et sommeil

Des recherches scientifiques antérieures ont examiné un lien possible entre les glucides raffinés et l'insomnie, mais les résultats ont été incohérents.

Et comme les personnes participant aux études n'ont pas été suivies pendant une longue période, il n'est pas clair si un régime riche en glucides raffinés a conduit à l'insomnie ou si les gens ont mangé plus de sucreries en raison de l'insomnie.

Une façon de déterminer si l'apport en glucides cause des troubles du sommeil consiste à examiner la survenue d'insomnie chez des personnes ayant des habitudes alimentaires différentes.

Dans la présente étude, Gangwisch et son équipe ont recueilli des données auprès de plus de 50 000 participants à la «Women's Health Initiative» qui avaient créé des journaux alimentaires. Les chercheurs ont examiné si les femmes dont le régime avait un indice glycémique plus élevé étaient plus susceptibles de développer de l'insomnie.

Tous les glucides ne sont pas identiques

Différents types et quantités de glucides augmentent la glycémie à différents degrés. Les glucides hautement raffinés tels que le sucre ajouté, le pain blanc, le riz blanc et les sodas ont un index glycémique plus élevé et provoquent une augmentation plus rapide de la glycémie.

«Si la glycémie augmente rapidement, le corps libère de l'insuline et la baisse de sucre dans le sang qui en résulte peut entraîner la libération d'hormones telles que l'adrénaline et le cortisol, qui peuvent affecter le sommeil», explique Gangwisch.

Les scientifiques ont émis l'hypothèse que les pics et les creux rapides de la glycémie pourraient déclencher une insomnie après avoir consommé des glucides raffinés.

Augmentation rapide de la glycémie

Les chercheurs ont constaté que plus l'indice glycémique de l'aliment est élevé, plus le risque d'insomnie est élevé, en particulier lorsqu'il est alimenté par la consommation de sucre ajouté et de céréales transformées. Ils ont également découvert que les femmes qui consommaient plus de légumes et de fruits entiers (sans jus) étaient moins susceptibles de souffrir d'insomnie.

«Les fruits entiers contiennent du sucre, mais la fibre qu'ils contiennent ralentit le taux d'absorption», explique Gangwisch. "Cela suggère que la cause de l'insomnie nutritionnelle des femmes est les aliments fortement transformés qui contiennent de grandes quantités de sucre raffiné qui ne se trouvent pas naturellement dans les aliments."

Étant donné que la plupart des gens, pas seulement les femmes ménopausées, voient une augmentation rapide de la glycémie après avoir consommé des glucides raffinés, les auteurs soupçonnent que ces résultats pourraient également s'appliquer à une population plus large.

"Sur la base de nos résultats, nous avons besoin d'essais cliniques randomisés pour déterminer si une intervention diététique visant à augmenter la consommation d'aliments entiers et de glucides complexes peut être utilisée pour prévenir et traiter l'insomnie", a déclaré Gangwisch. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Columbia University: Refined Carbs May Trigger Insomnia, Finds Study, (consulté le 15 décembre 2019), Columbia University
  • American Journal of Clinical Nutrition: régimes à indice glycémique élevé et à charge glycémique en tant que facteurs de risque d'insomnie: analyses de la Women's Health Initiative, (consulté le 15 décembre 2019), American Journal of Clinical Nutrition


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