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Selon l'étude, les noix améliorent la santé intestinale et cardiaque


Améliorez la santé intestinale avec les noix et réduisez le risque de maladie cardiaque

Les noix offrent beaucoup pour une alimentation saine. Ils contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux, de fibres et de précieuses substances végétales secondaires. Mais pas seulement cela: une nouvelle étude indique maintenant que la consommation quotidienne de noix peut améliorer la santé intestinale et réduire le risque de maladie cardiaque.

Selon un rapport de la Pennsylvania State University (Penn State), les chercheurs ont découvert que la consommation quotidienne de noix était liée à une augmentation de certaines bactéries qui peuvent aider à promouvoir la santé. De plus, ces modifications des bactéries intestinales étaient associées à une réduction de certains facteurs de risque de maladie cardiaque.

Noix régulières comme collation

La professeure adjointe de Penn State, Kristina Petersen, a déclaré que l'étude, récemment publiée dans le Journal of Nutrition, suggère que les noix pourraient être une collation saine pour le cœur et les intestins.

"Remplacer votre collation habituelle par des noix - surtout s'il s'agit d'une collation malsaine - est un petit changement que vous pouvez faire pour améliorer votre alimentation", a déclaré le scientifique.

«De petites améliorations de la nutrition peuvent grandement favoriser la santé.» Selon le chercheur, manger deux à trois onces de noix par jour (environ 55 à 85 grammes) «pourrait être un bon moyen d'améliorer la santé intestinale et le risque de Pour réduire les maladies cardiaques. "

Avantages pour la santé cardiaque

Des recherches antérieures ont montré que les noix combinées à un régime pauvre en graisses saturées peuvent avoir des avantages pour la santé cardiaque. Par exemple, des travaux scientifiques ont montré que la consommation quotidienne de noix abaisse le cholestérol et la tension artérielle.

D'autres recherches ont montré que des changements dans les bactéries du tractus gastro-intestinal - également connu sous le nom de microbiome intestinal - peuvent aider à expliquer les avantages cardiovasculaires des noix.

«Il existe de nombreuses recherches sur la santé intestinale et ses effets sur la santé générale», a déclaré Penny Kris-Etherton, professeur de nutrition à la Penn State University.

«En plus de facteurs tels que les lipides et les lipoprotéines, nous voulions également examiner la santé intestinale. Nous voulions également savoir si les changements dans la santé intestinale dus à la consommation de noix étaient liés à une amélioration des facteurs de risque de maladie cardiaque.

Comparer trois régimes différents

42 participants en surpoids ou obésité âgés de 30 à 65 ans ont été recrutés pour l'étude. Avant le début de l'étude, les participants recevaient un régime alimentaire américain moyen pendant deux semaines.

Ils ont ensuite été assignés au hasard à l'un des trois régimes de l'étude, qui contenaient tous moins de graisses saturées que le régime au cours des deux semaines précédant l'étude.

Les régimes comprenaient un régime contenant des noix entières, un contenant la même quantité d'acide alpha-linolénique (ALA) et d'acides gras polyinsaturés sans noix, et un contenant partiellement de l'acide oléique (un autre acide gras) dans la même quantité d'ALA, comme on le trouve dans les noix. Le troisième régime n'inclut pas non plus les noix.

Dans les trois régimes, les noix ou les huiles végétales ont remplacé les graisses saturées, et tous les participants ont suivi le régime respectif pendant six semaines. Afin d'analyser les bactéries du tractus gastro-intestinal, des échantillons de selles ont été prélevés.

Les facteurs de risque de maladie cardiaque ont été réduits

"Le régime de noix enrichi un certain nombre de bactéries intestinales qui ont été associées à des avantages pour la santé dans le passé", a déclaré Petersen. Entre autres, Roseburia, un genre de bactérie «qui a été associé à la protection de la muqueuse intestinale. Nous avons également observé une accumulation d'Eubacteria eligens et de Butyricicoccus. "

Les chercheurs ont également découvert qu'après le régime aux noix, il y avait des associations significatives entre les changements dans les bactéries intestinales et les facteurs de risque de maladie cardiaque. Par exemple, un plus grand nombre de Lachnospiracées était associé à une plus grande diminution de la pression artérielle, du cholestérol total et du cholestérol non HDL.

Après les deux autres régimes, il n'y avait aucune corrélation entre une accumulation de bactéries et des facteurs de risque de maladie cardiaque.

Améliorez le microbiome intestinal

Regina Lamendella, professeure agrégée de biologie au Juniata College, en Pennsylvanie, a déclaré que les résultats sont un exemple de la façon dont les gens peuvent avoir un effet positif sur le microbiome intestinal.

«Les aliments comme les noix entières offrent une variété de substrats - tels que les acides gras, les fibres et les composés bioactifs - qui sont bons pour nos microbiomes intestinaux», déclare Lamendella. "Ceci, à son tour, peut aider à créer des métabolites et d'autres produits utiles pour notre corps."

Kris-Etherton a ajouté que les recherches futures peuvent continuer à étudier comment les noix affectent le microbiome et d'autres éléments de la santé.

"L'étude nous donne la preuve que les noix peuvent changer la santé intestinale, et nous sommes maintenant intéressés à les développer et à examiner comment elles peuvent affecter la glycémie", a déclaré le chercheur. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux exigences de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • Pennsylvania State University: Les noix peuvent être bonnes pour l'intestin et aider à promouvoir la santé cardiaque, (consulté le 19 janvier 2020), Pennsylvania State University
  • Alyssa M Tindall, Christopher J McLimans, Kristina S Petersen, Penny M Kris-Etherton, Regina Lamendella: Les noix et les huiles végétales contenant de l'acide oléique affectent différemment le microbiote intestinal et les associations avec les facteurs de risque cardiovasculaires: suivi d'une alimentation randomisée et contrôlée Essai chez des adultes à risque de maladie cardiovasculaire; dans: Journal of Nutrition, (publié: 18 décembre 2019), Journal of Nutrition


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