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Vitamine D: vous obtenez donc suffisamment de vitamine solaire

Vitamine D: vous obtenez donc suffisamment de vitamine solaire


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Propre formation de vitamine D du corps lors de l'exposition au soleil d'été

La vitamine D est l'une des vitamines qui fait souvent défaut. Une carence en vitamine D peut avoir des effets drastiques, en particulier sur la santé des os. Afin de «faire le plein» de suffisamment de vitamines importantes, vous devriez rester dehors régulièrement, surtout pendant la saison chaude.

La vitamine D est essentielle à la santé des os. Comme l'explique le Consumer Center South Tyrol dans une communication actuelle, la vitamine régule le métabolisme du calcium et du phosphate et favorise l'absorption du calcium des aliments dans l'intestin. Lorsque la lumière du soleil brille, le corps humain forme de la vitamine D dans la peau.

Une carence en vitamine D peut avoir de graves conséquences

Selon l'Institut Robert Koch (RKI), une carence en vitamine D peut avoir un impact significatif sur la santé osseuse. Les conséquences les plus graves sont la décalcification et finalement le ramollissement des os.

Chez les nourrissons et les enfants, cela peut entraîner un rachitisme, ce qui signifie de graves troubles de la croissance osseuse et une déformation squelettique permanente, y compris des frottements dans la zone de la plaque de croissance.

De plus, une diminution de la force musculaire, une diminution du tonus musculaire et une susceptibilité accrue aux infections sont souvent observées.

Chez l'adulte, il peut y avoir une déformation des os de soutien, des douleurs osseuses et une faiblesse musculaire ainsi qu'une perte de force - et donc le tableau clinique de l'ostéomalacie.

Une autre maladie à laquelle une carence en vitamine D peut contribuer est l'ostéoporose, qui, selon le RKI, se manifeste principalement chez les personnes âgées.

Séjours à l'extérieur

Mais comment la vitamine importante pénètre-t-elle dans le corps? En règle générale, le corps produit 80 à 90% de la vitamine dans la peau elle-même - à l'aide de la lumière du soleil, plus précisément des rayons UV-B. Un séjour à l'extérieur est nécessaire, écrit le RKI.

Selon le centre de conseil aux consommateurs du Tyrol du Sud, l'ensoleillement de mars à octobre est suffisamment fort sous nos latitudes pour permettre un bon approvisionnement grâce à la formation de vitamine D.

Aucun bain de soleil excessif n'est nécessaire: des courts séjours réguliers (15 à 25 minutes) ou des promenades au grand air suffisent.

«Plus précisément, il est recommandé d'exposer le visage, les mains et les bras deux à trois fois par semaine et seulement pendant une courte période sans écran solaire», explique Silke Raffeiner, experte en nutrition au South Tyrolean Consumer Center.

La peau peut également produire de la vitamine D le matin et en fin d'après-midi et même à l'ombre. Cependant, surtout à l'heure du déjeuner, la peau doit toujours être protégée avec un écran solaire.

Venez passer l'hiver avec des surplus économisés

Pendant la saison froide, cependant, l'exposition au soleil est trop faible pour fournir au corps suffisamment de vitamine D formée dans la peau.

Ceci est également démontré par une étude suisse, qui montre que de la fin de l'automne au début du printemps, il n'est en aucun cas possible de synthétiser la dose quotidienne de 0,024 milligramme de vitamine D recommandée par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) uniquement avec les rayons du soleil.

Cependant, comme la vitamine est liposoluble et peut être stockée dans le foie, la graisse corporelle et les muscles, il est possible de «fournir» au printemps et en été en passant du temps à l'extérieur et de survivre en hiver avec l'excédent stocké dans l'organisme.

La formation de vitamine D par le corps est si importante car seule une petite partie des besoins peut être satisfaite par la nourriture, seulement environ 10 à 20%.

Parce que seuls quelques aliments contiennent de la vitamine D: il s'agit principalement de poissons de mer gras comme le saumon et le hareng, le jaune d'œuf, le foie et les champignons sauvages.

Pour certaines personnes, les compléments alimentaires peuvent avoir du sens

Les sociétés de nutrition ne recommandent de prendre des suppléments de vitamine D que s'il y a un apport insuffisant et qu'il n'est pas possible de rester dehors régulièrement.

Cela s'applique à certaines personnes âgées, aux personnes malades ou ayant besoin de soins, mais aussi aux personnes souffrant de maladies chroniques de l'intestin ou des reins.

Selon le centre de conseil aux consommateurs, un supplément de vitamine D est recommandé pour les nourrissons tout au long de la première année de vie. Un surdosage doit être évité lors de la prise d'un complément alimentaire car il peut provoquer des calculs rénaux ou une calcification. (un d)

Informations sur l'auteur et la source

Ce texte correspond aux spécifications de la littérature médicale, des directives médicales et des études en cours et a été vérifié par des médecins.

Se gonfler:

  • South Tyrol Consumer Center: Pouvez-vous «faire le plein» de vitamine D pendant la saison chaude? (Consulté le 9 juin 2020), South Tyrol Consumer Center
  • Institut Robert Koch (RKI): Réponses de l'Institut Robert Koch aux questions fréquemment posées sur la vitamine D, (consulté le 9 juin 2020), Institut Robert Koch (RKI)
  • A. Religi, C. Backes, A. Chatelan, J.-L. Bulliard, L. Vuilleumier, L. Moccozet, M. Bochud & D. Vernez: Estimation des durées d'exposition pour la production de vitamine D et le risque de coup de soleil en Suisse; dans: Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology, (publié: 16 avril 2019), Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology


Vidéo: Cours de biochimie: Glycolyse (Septembre 2022).


Commentaires:

  1. Reynolds

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